Arrogant Bastard

La primera vez que la probé fue en El Paso, Texas. de Barril. Una cerveza bastante fuerte con mucho lúpulo, pero no me atrevo a llamarla IPA, tal vez porque esta cerveza es fuerte de todo a todo. con sus 7 y tantos grados de alcohol, su fuerte sabor a caramelo (sin hacerla dulce) y su gran cantidad de lúpulo, es una muy fuerte cerveza. No creo que se pueda tomar en una noche más de dos de estas joyas. Pero inténtenlo. Habrá quienes puedan hacerlo. Yo la acompañé con una hamburguesa. Recomendable, por supuesto.

Stone IPA

La primera vez que la probé fue en El Paso, Texas.

Si les gusta las IPA, esta es un exelente ejemplo para beber. Yo la probé de barril, que no dista mucho de lo que se ve en la foto aquí anexa. El lúpulo de inmediato llena el paladar y se queda con uno por un largo tiempo. Excelente y seria. Me ha gustado más que la IPA de Fuller´s, pero bueno, esta es una IPA americana, más cercana a la Dog Head 90 min.

Anchor

Van dos cervezas excelentes. ambas las probé por primerva vez en El Paso, Texas.

Anchor Porter. Disculpen la foto fuera de foco.
Excelente cerveza, un gran ejemplo de una porter, oscura, con notas de chocolate y café. 100% recomendable.

Anchor steam beer.
Una lager con carácter. de sabor fuerte y limpio. pudiera compararse con la Boston lager de Samuel Adam´s, pero no creo, al menos no del todo. Una lager 100% recomendable.

Tempus Doble malta

Una muy buena cerveza. La primera vez que la probé fue en Xalapa. Una cerveza donde tal vez la cabeza debería durar más y el aroma debería ser más fuerte. De ahí en más, una cerveza bastante aceptable, de color caramelo oscuro y seca. Una cerveza que se va muy bien con la comida mexicana (la he probado en Oaxaca acompañando un mole y la combinación resultó satisfactoria), no se olvide probarla con una buena carne asada, de preferencia sazonada con pura sal y un poco de pimienta. Ahora mismo bebo una Tempus y el sabor lejano a chocolate, como si fuera una brown ale (ale marrón o café), redondea por completo a la cerveza, donde el alcohol (7%) no se nota. tal vez no una cerveza de sesión, pero tal vez sí.
100% recomendable.